
5-rätters Mårten Gås
Vi firar Mårten Gås med en 5-rätters meny där gåsen står i centrum. En gåsamiddag i modern tappning med grymt bra dryck därtill.
Krokett & soppa på svamp från Saxtorp
***
Gåslevermousse | Schalottenlök | Valnötsbröd |
Plommon x 2
***
Smör-Gås
***
Gåsballotine | Potatisspiral | Mandel | Grönkål |
Höstäpple | Grillad endive | Sky
***
Äppleglass | Äpplecurd | Kavringscrust | Kanel | Vaniljbavaroise
525:-/person
Fredag & Lördag 12/11-13/11
Kl. 18:00
14/11
Öppet 11:00-16:00
Boka mellan 11:00-14:00
Fars Dag
4-rätters brunch
Meny
Scones med färskost & plommonmarmelad
***
Eggs Benedict
Grabbröra på hembakat knäcke
***
Smör-Gås
Svampomelett med stekt sidfläsk
***
American pancakes med äppleglass
Kaffe & pralin
275:-/person