Catera maten från oss!
.jpg)
Vi erbjuder catering för alla tillfällen, både för det lilla och det stora gänget, lunch, mingel, bufféer, stora och små middagar, homecooking, bröllopsfester, julbord eller skräddarsydda helhetslösningar.
​
Nedan följer vad vi erbjuder, och till vilka villkor.
Vid frågor, funderingar eller bokningsförfrågningar, skicka ett mail till info@kgrand.se.
Våra Bufféer
Minimum 15 personer.
- Hämta själva hos oss på K-gränd, eller få maten levererad.
- Bokning görs SENAST 2 arbetsdagar innan önskad leverans. ​
- Vi reserverar oss för meny-justeringar för att följa säsong
- Skicka en förfrågan till info@kgrand.se eller ring 042-281055. ​
(Vi tar självklart hänsyn till eventuella allergier.Meddela oss vid bokning)
Ost & Charkfat
239 ;- / person
Serrano Gran Reserva • Coppa tegelrökt • Salami picante • 2 x Ost från svenska mejerier • Hemgjord marmelad • Marinerade Oliver • Hummus • Sirapsknäcke • Foccacia
Buffé Kgränd
269 ;- / person
Örtrostad kyckling • Bakad lax med citron & pepparrot • Krämig potatissallad • Honungsrostade morötter med fetaost • Tabbouleh på svenska gryn, persilja & vitlök • Marinerade oliver • Svamp & Västerbottenpaj • Dragonkräm • Chipotlechutney • Focaccia & vispat smör
​
Går att anpassa till vegetarisk
(Minimum 8 personer)
Lyxbuffé
789 ;- / person
Crostini med kvabbsorom, crème frache & lök • Bresaola & manchego • Havskräfta • Rökta räkor • Varmrökt lax • Ostron med shalottenlöksvinaigrette • Potatisgratäng • Rödvinsbräserat högrev • Dragonkräm • Aioli • Bröd & vispat smör • Chokladtryffel
Homecooking
Minimum 15 personer.
- Flytta K-gränd dit ni vill. Vi hjälper gärna till med mat och personal när det vankas festligheter.​
- Nedan finner ni vad vi kan erbjuda, priset gäller per gäst, kostnad för personal & ev. utrustning tillkommer.
- Komponera menyn själv genom att följa instruktionerna. (Alla gäster äter samma rätter)
- Skicka en förfrågan till info@kgrand.se eller ring 042-281055. ​
(Vi tar självklart hänsyn till eventuella allergier.Meddela oss vid bokning)
3 rätter ; 495 ;-
4 rätter ; 555 ;-
5 rätter ; 605 ;-
Förrätter
Välj 1 vid 3-rätters. 2 vid 4- & 5-rätters
Vispad Mozzarella | Tomat | Lök | Basilika | Kallpressad rapsolja från Gunnarhögs
​
Kvabbsorom från Öresund | Grahamsstruva | Champagnegräddfil | Silverlök | Dillcrudité
​
Lättgrillad tartar (välj mellan oxe & regnbåge) | Dragonkräm | Bakad tomat | Pommes alumette | St. Agur
​
Hummerterrine | Färskost | Kavring | Körvel | Gräslök | Isad gurksoppa​
Sobrasada | Crostini | Bakad tomat
​
Tonfisktartar | Sesamfrö | Soja
Räkröra | Filmjölksbröd | Gräslök
Stenbitsrom | Bjärepotatis | Smetana
Brie | Äpplemarmelad | Sirapsknäcke
Varmrätter
Välj 1 vid 3- & 4-rätters. 2 vid 5-rätters
Canapéer/Snittar
Vi rekommenderar 3 st / person
35 ;- st
Lägg till
-2.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Torskrygg | Potatis | Forellrom | Smörsås | Sotad purjo ​
​
Hälleflundra | Blåmussla | Musselskum | Persilja
​
Majskyckling | Arancini | Gremolata | Majs | Smörad kycklingbuljong
Grillad kalventrecôte | Blomkål | Cheddar-Potatis | Rödvinssky | Krasse
Skogssvampsrisotto | Parmesan | Pumpakärnor | Citronette | Senapskål
Dessert
Välj 1 vid 3- 4-& 5-rätters
Kanelbulleglass | Friterad munk | Torkat äpple | Crumble | Äpplecurd
​
Päronkompott | Kardemumma | Vaniljglass | Vaniljskum | Krossade drömmar
​
Chokladbrownie | Rostade valnötter | Saltkola | Hallon | Mjölkchokladbavaroise
Svenska ostar | Hembakat knäcke | Marmelad
Bröllopscatering
Våra bufféer går utmärkt att beställa både med eller utan personal.
Önskar ni 3-5 rätters, så tillhandahåller vi personal, både för matsal & kök, dessutom finns det utrustning vi inte klarar oss utan, som behöver finnas på plats.
Skulle utrustning saknas, behövs detta hyras in, eller så skapar vi menyer enl. ö.k.
​
Givetvis ordnar vi även mingel & snittar.
​
Vi räknar med en serveringspersonal på 20 gäster vid en sittande middag och en personal per ca 30 gäster vid buffé, vill ni även ha hjälp med barservering, går det att ordna.
​
-
Serveringspersonal – Pris: 455 kr/h
-
Kock – Pris: 495 kr/h
​(Sociala avgifter är inräknade i priserna. Tiden inkluderar avfärd från och till vårt leveranskök efter avslutat arbete.)
​
Ex. 80 gäster = 2 kockar, 4 servis.
Oavsett storlek eller idé för ert bröllop, bokar vi gärna in en tid för ett första möte/konsultation
- Skicka en förfrågan till info@kgrand.se eller ring 042-281055.
​
