kvall-barbaresco.jpg

Sällskapsmenyer.

Boka vår trevliga lokal, mitt i stan, så att ni får ha den helt för er själva. Oavsett tillfälle står vi för gastronomin. Vi har plats för upp till 50 sittande och vår bistro fungerar utmärkt till fest, kalas, mingelparty eller kundmiddag.

Nedan finner ni vår sällskapsmeny. Komponera er egen meny, precis som ni vill ha den. Samma meny gäller för hela sällskapet, givetvis med undantag för specialkost.

3-rätters: 475:-

4-rätters: 545:-

5-rätters: 595:-

Förrätter

Burrata | Gröna tomater & bär | Basilika | Rapsolja från Gunnarhögs

Grillad tartar | 3 x lök | Wasabikräm | Tryffelsalt | Soja

Grabbröra | Rökt abborre | Rågknäcke | Tångkaviar

Löjrom | Norrländskt tunnbröd | Champagnegräddfil | Dillolja | Isad silverlök

Välj 1 rätt vid 3-rätters
Välj 2 rätter vid 4- & 5-rätters

Varmrätter

Torskrygg | Fläskbuljong | Svartvinbär | Persiljerot | Krispig ostronskivling

Porchetta | Arancini | Gremolata | Majs | Smörad kycklingbuljong

 

Grillad Oxfile Tornedos | Foie Gras | Madeirasky | Confiterad potatis

 

Smörbakad blomkål | Rostad blomkålspuré | Brynt citronsmör | Saltade pumpakärnor

Välj 1 rätt vid 3- & 4-rätters
Välj 2 rätter vid 5-rätters

Desserter

Kanelbulleglass | Friterad munk | Torkat äpple | Crumble | Äpplecurd

 

Citronglass | Violmaräng | Hallon | Saltlakritskaramell | Rulltårta

 

Variation på choklad | Apelsin | Mandelkrokant

 

Svenska ostar | Hembakat knäcke | Marmelad på frukt från egen odling

Välj 1 rätt vid 3-, 4- & 5-rätters

Bokning görs på info@kgrand.se eller 042-281055. Minst 10 personer per bokning.

Vi tar självklart hänsyn till eventuella allergier eller specialkost. Meddela oss gärna vid bokning.