julbord (10 av 17).jpg

Julbord i fyra serveringar.

Välkommen till vårt unika julbord på K-Gränd.

För att ge våra gäster en fantastisk matupplevelse samtidigt som vi minimerar matsvinnet erbjuder vi ett julbord i fyra serveringar.

 

Hos oss på K-Gränd kan du njuta av ditt julbord i en trygg miljö utan att behöva resa dig från stolen. Här kommer sillen, skinkan och köttbullarna till bordet i skålar och på fat.

 

Som vanligt hos oss är allting hemlagat och gjort på närproducerade råvaror, allt för att ge våra gäster en upplevelse utöver det vanliga. Menyn finner ni nedan.

Vårt julbord serveras Tors-Lör kl. 18:00 under perioden den 25/11-18/12. För övriga dagar krävs minimum 10 personer eller enligt överenskommelse. Förbokning krävs!

 

1:a servering

Brantevikssill, Östermalmssill, Senapssill & Gubbröra
Ägg med majonnäs & handskalade räkor
Hemgravad lax med hovmästarsås
Varmrökt regnbåge med romsås
Kavring, vört & knäcke med vispat smör
Ostar från svenska mejerier
Dillkokt potatis

2:a servering

 Griljerad julskinka med brunkål & skånsk senap
Kalvsylta med cumberlandreduktion
Kalkonpastrami med krispig grönkål
Rökt lamm, apelsin & rosmarin
Rilette på skånskt vilt på potatisflarn
Rökt korv från Per i Viken & fänkålsgurka

3:e servering

Långbakade revbensspjäll med rödkål
Janssons frestelse
K-Gränds berömda köttbullar med rödbetssallad
Torskrygg med brynt smör & pepparrot
Viltprinskorv från Johan i Hallen

4:e servering

Ris à la Malta-pannacotta
Mjuk pepparkaka med lingon- & färskostkräm
Saffransbrülée
Mandelmussla med vispad grädde & hemgjord sylt
Hemgjort julgodis

545:- 

per person