Abonnera Bistron
Boka vår trevliga lokal, mitt i stan, så att ni får ha den helt för er själva. Oavsett tillfälle står vi för gastronomin. Vi har plats för upp till 50 sittande och vår bistro fungerar utmärkt till fest, kalas, mingelparty eller kundmiddag.
Nedan följer förslag för vad vi kan erbjuda. Sittande 3-5rätters middag eller buffé. Samtliga priser gäller per gäst och inkluderar lokalhyra & personal.
Här finner ni vår sällskapsmeny.
Komponera menyn, precis som ni vill ha den. Samma meny gäller för hela sällskapet, givetvis med undantag för allergier. (meddela oss vid bokning)
min. 15 personer
3-rätters: 650:-
4-rätters: 725:-
5-rätters: 795:-
Förrätter
Mozzarella | Grön tomat | Omogna bär | Basilika | Kallpressad rapsolja från Gunnarhögs
Kvabbso från Öresund | Grahamsstruva | Champagnegräddfil |
Silverlök | Dillcrudité
Lättgrillad tartar (välj mellan oxe & regnbåge) | Dragonkräm | Bakad tomat | Pommes alumette | St. Agur
Hummerterrine | Färskost | Kavring | Körvel | Gräslök | Isad gurksoppa
Välj 1 rätt vid 3-rätters
Välj 2 rätter vid 4- & 5-rätters
Varmrätter
Torskrygg | Bjärepotatis | Forellrom | Smörsås | Sotad purjo | Örter
Hälleflundra | Blåmussla | Musselskum | Persilja
Majskyckling från Bjäre | Arancini | Gremolata | Majs | Smörad kycklingbuljong
Grillad kalventrecôte | Sparris från Torekov | Gremolatapotatis | Rödvinssky | Krasse
Spenat- & sparrisrisotto | Parmesan | Pumpakärnor | Citronette | Senapskål
Välj 1 rätt vid 3- & 4-rätters
Välj 2 rätter vid 5-rätters
Desserter
Kanelbulleglass | Friterad munk | Torkat äpple | Crumble | Äpplecurd
Flädermarinerade jordgubbar | Vaniljglass | Vaniljskum | Krossade drömmar
Chokladbrownie | Rostade valnötter | Saltkola | Hallon | Mjölkchokladbavaroise
Svenska ostar | Hembakat knäcke | Marmelad på frukt från egen odling
Välj 1 rätt vid 3-, 4- & 5-rätters
Bokning görs på info@kgrand.se eller 042-281055. Minimum 15 personer. Priserna gäller per gäst & inkluderar lokalhyra & personal.
Vi tar självklart hänsyn till eventuella allergier. Meddela oss vid bokning.
Vill ni hellre beställa menyerna som catering? klicka här.
Bufféer
Här finner ni våra bufféer,
Samma bufféalternativ gäller för hela sällskapet, givetvis med undantag för allergier. (meddela oss vid bokning)
min. 20 personer el. enl. ök.
Antipasti
Serrano • Coppa • Salami • 2 x Ost• Hemgjord marmelad • Marinerade Oliver • Hummus • Sirapsknäcke • Foccacia
339:-
Buffé K-Gränd
Gremolatabakad kyckling • Lax med färska örter • Skagenröra på filmjölksbröd • Krämig potatissallad • Sallad med honungsrostad morot & fetaost • Svamp & Västerbottenpaj •
Gröna linser, picklad lök, spenat & blomkål•
Marinerade oliver • Citrusmajo • Chipotlekräm •
Focaccia • Vispat smör
369:-
Lyxbuffé
Crostini med kvabbsorom, crème frache & lök • Bresaola & manchego • Havskräfta • Rökta räkor • Varmrökt lax • Ostron med shalottenlöksvinaigrette • Potatisgratäng • Rödvinsbräserat högrev • Dragonkräm • Aioli • Bröd & vispat smör • Chokladtryffel
895:-
Bokning görs på info@kgrand.se eller 042-281055. Minimum 20 personer. Priserna gäller per gäst & inkluderar lokalhyra & personal.
Vi tar självklart hänsyn till eventuella allergier. Meddela oss vid bokning.
Vill ni hellre ha buffén som catering? klicka här.