Det K-grändska Julbordet
Den 27/11 är det dags igen!
Då välkomnar vi er tillbaka till julborden på K-gränd.
På Torsdagar, Fredagar och Lördagar serveras Julbordet precis som det alltid gjort i 4 serveringar.
Här kommer sillen, skinkan och köttbullarna till bordet i skålar och på fat. Precis allting är hemlagat och gjort på närproducerade råvaror och med fokus på mathantverk.
Vårt julbord serveras perioden 27/11-19/12 från klockan 18.
695 ;- / person
Julbord i 4 serveringar
Torsdag - Lördag
1:a servering
Lök/akvavitsill, Östermalmssill, Senapssill, Matjessill
Hackad rödlök & gräddfil
Ägg med majonnäs, handskalade räkor & tångkaviar
Hemgravad lax med hovmästarsås
Örtbakad lax med pepparrot & romsås
Cheddar & Kryddost
Dillkokt potatis
Kavring, Hårt tunnbröd, Vispat smör
2:a servering
Griljerad julskinka med brunkål & skånsk senap
Gubbröra
Råbiffstartelette
Lammrostbiff med krispig lök & Remoulad
Apelsinbakat ankbröst med björnbärsreduktion.
Rökt korv
Skaldjurspaté
Hemgjorda Pickles
3:e servering
Urbenade Glazerade Revbensspjäll
Janssons frestelse
K-Gränds berömda köttbullar med rödbetssallad
Torskrygg med brynt smör & pepparrot
Handflätad prinskorv från Johan i Hallen
Stuvad grönkål
Skånsk Senap
4:e servering
Ris ala malta med Hallonsås
Minimusslor med vispad grädde & björnbär
Brie med rödvinskokta körsbär
Pepparkaksfudge
Mjölkchoklad och lingonfudge
Pralin x2
Mandelknäck
Glöggbollar
Chokladbräck med topping
