Det K-grändska Julbordet
Den 28/11 är det dags igen!
Då välkomnar vi er tillbaka till julborden på K-gränd. Likt förra året väljer vi att ge er 2 olika alternativ beroende på veckodagar. För "traditionalisterna" dukar vi Tisdag - Torsdag upp vårt julbord som buffé.
På Fredagar och Lördagar serveras Julbordet precis som det alltid gjort i 4 serveringar. Här kommer sillen, skinkan och köttbullarna till bordet i skålar och på fat.
Oavsett vilken dag eller alternativ ni väljer är precis allting hemlagat och gjort på närproducerade råvaror och med fokus på mathantverk.
Vårt julbord serveras perioden 28/11-20/12 från klockan 18.
695 ;- / person
Buffé-julbord
Julbord i 4 serveringar
Tisdag - Torsdag
Fredag - Lördag
Kalla bordet
Lök/akvavitsill, Skagensill, Senapssill, Matjessill
Gubbröra
Hackad rödlök & gräddfil
Ägg med majonnäs, handskalade räkor & tångkaviar
Hemgravad lax med hovmästarsås
Örtbakad lax med pepparrot & romsås
Cheddar & Kryddost
Dillkokt potatis
Kavring, Hårt tunnbröd, Vispat smör
Gubbröra
Råbiffstartelette
Lammrostbiff med
Apelsinbakat ankbröst.
Rökt korv
Skaldjurspaté
Krispig lök
Remoulad
Hemgjorda Pickles
Småvarma
Griljerad julskinka
Urbenade Glazerade Revbensspjäll
Janssons frestelse
K-Gränds berömda köttbullar med
Torskrygg med brynt smör & pepparrot
Handflätad prinskorv från Johan i Hallen
Stuvad grönkål
Brunkål
Skånsk Senap
Rödbetssallad
Gottebord
Ris ala malta med Hallonsås
Minimusslor med vispad grädde & björnbär
Brie med rödvinskokta körsbär
Pepparkaksfudge
Mjölkchoklad och lingonfudge
Pralin x2
Mandelknäck
Glöggbollar
Chokladbräck med topping
1:a servering
Lök/akvavitsill, Skagensill, Senapssill, Matjessill
Hackad rödlök & gräddfil
Ägg med majonnäs, handskalade räkor & tångkaviar
Hemgravad lax med hovmästarsås
Örtbakad lax med pepparrot & romsås
Cheddar & Kryddost
Dillkokt potatis
Kavring, Hårt tunnbröd, Vispat smör
2:a servering
Griljerad julskinka med brunkål & skånsk senap
Gubbröra
Råbiffstartelette (blandad råbiff i tartelettskal)
Lammrostbiff med krispig lök & Remoulad
Apelsinbakat ankbröst med björnbärsreduktion.
Rökt korv (små ölkorvar original)
Skaldjurspaté
Hemgjorda Pickles
3:e servering
Urbenade Glazerade Revbensspjäll
Janssons frestelse
K-Gränds berömda köttbullar med rödbetssallad
Torskrygg med brynt smör & pepparrot
Handflätad prinskorv från Johan i Hallen
Stuvad grönkål
Skånsk Senap
4:e servering
Ris ala malta med Hallonsås
Minimusslor med vispad grädde & björnbär
Brie med rödvinskokta körsbär
Pepparkaksfudge
Mjölkchoklad och lingonfudge
Pralin x2
Mandelknäck
Glöggbollar
Chokladbräck med topping
