Sällskapsmenyer.
Boka vår trevliga lokal, mitt i stan, så att ni får ha den helt för er själva. Oavsett tillfälle står vi för gastronomin. Vi har plats för upp till 50 sittande och vår bistro fungerar utmärkt till fest, kalas, mingelparty eller kundmiddag.
Nedan finner ni vår sällskapsmeny. Komponera er egen meny, precis som ni vill ha den. Samma meny gäller för hela sällskapet, givetvis med undantag för specialkost.
3-rätters: 550:-
4-rätters: 625:-
5-rätters: 695:-
Förrätter
Mozzarella | Grön tomat | Klorofyll | Krasse | Rapsolja från Gunnarhögs
Grillad tartar | 3 x lök | Wasabikräm | Tryffelsalt | Soja
Gubbröra | Norröna Matjes | Rågknäcke | Forellrom
Kvabbsorom från Öresund | Norrländskt tunnbröd | Champagnegräddfil | Dillolja | Isad silverlök
Välj 1 rätt vid 3-rätters
Välj 2 rätter vid 4- & 5-rätters
Varmrätter
Torskrygg | Fläskbuljong | Svartvinbär | Persiljerot | Krispig ostronskivling
Hälleflundra | Blåmussla | Musselskum | Persilja
Hängmörad oxfilé | Arancini | Gremolata | Majs | Smörad kycklingbuljong
Grillad kalventrecôte | Variation på björnbär | Krämig jordärtskocka | Viltsky
Spenatcanneloni | Rostad blomkålspuré | Brynt citronsmör | Saltade pumpakärnor
Välj 1 rätt vid 3- & 4-rätters
Välj 2 rätter vid 5-rätters
Desserter
Kanelbulleglass | Friterad munk | Torkat äpple | Crumble | Äpplecurd
Pavlova på violmaräng | Rabarber från kolonin | Citronglass
Variation på choklad | Apelsin | Mandelkrokant
Svenska ostar | Hembakat knäcke | Marmelad på frukt från egen odling
Välj 1 rätt vid 3-, 4- & 5-rätters
Bokning görs på info@kgrand.se eller 042-281055. Minst 15 personer per bokning.
Vi tar självklart hänsyn till eventuella allergier eller specialkost. Meddela oss gärna vid bokning.