The Full Story
Vinprovning på K-Gränd
Varje onsdag hela sommaren bjuder vår sommelier in er till vinprovning. Under ca. 2 timmar dricker och snackar vi vin från både prestigefyllda regioner samt nya, spännande delar av världen. Vi slår hål på myter, lyfter åsikter & svarar på frågor. Sedan avrundar vi med en trevlig ost- & charkbricka.
Vinprovning
17:00-19:00
Välkomstbubbel + snacks
4 viner
Ost- & Charkbricka
695:-/person
​​Den som önskar får givetvis sitta kvar och njuta av ett extra glas vin eller två.​
Datum & tema finner ni nedan
​
Datum & Tema
11/6 - Franska bubblor
Vi testar mousserande viner från hela Frankrike och visar att det finns mer än bara Champagne
18/6 - Sherry
Vi kastar in ett extra vin för att kunna prova alla stilar, från torrt till sött. En vinregion vi brinner lite extra för. Det är gott, vi lovar!
25/6 - Skalmaceration, vad är det?
Här häller vi upp spännande viner som går åt det orangea hållet och pratar oss varma om varför dem är så bra till mat.
2/7 - Loire från väst till öst
Nu bjuds det pigg syra & gräsiga toner. Vi benämner lagring på jästfällning, testar Cabernet Franc och smakar lite lätt på ordet Sancerre.
9/7 - Chardonnay från hela världen
Viner gjorda på världens mest odlade gröna druva. Vi pratar mycket om terroir & vad fatlagring gör med ett vin.
16/7 - Röda från övriga Europa
Det finns väl bara Riesling i Tyskland? Kan man göra rött vin i Österrike? Vi kikar iallafall bortom Italiens, Frankrikes & Spaniens gränser.
23/7 - En vit och tre röda från Piemonte
En rundresa i ett av Italiens mest prestigefyllda distrikt. Ordet tanniner kommer nämnas en eller två gånger
30/7 - Röda Rhônedalen
Här går vi på djupet i skillnaderna mellan norra & södra Rhône. Vad är GSM i vinvärlden och var ligger egentligen Châteauneuf du Pape?
6/8 - Vita fransoser
Vita viner från franska prestigedistrikt. Kan det bli bättre?​
13/8 - Röda från Nya världen
​Vad är egentligen Nya världen när det kommer till vin? Vi ger en en rundresa med härliga viner.
20/8 - Mat och vin i kombination
​
​
