kvall-boka-bord.jpg

K-Dining åter i augusti

Välkommen till K-Dining, där vi serverar en särkilt tillagad 5-rättersmeny gjord på lokalt producerade råvaror i högsta möjliga mån. Till detta handplockar vi ekologiska viner, svensk öl & närproducerade alkoholfria alternativ.

Kommande tema hittar ni längre ned på sidan

Tema Kräftfest

Fre 27/8 & Lör 28/8

I kräftskivetider sätter vi ihop en meny där våra mest älskade skaldjur får spela huvudrollen. Till detta serveras grymma viner och kanske någon av våra hemmakryddade snapsar.

Meny

Västerbottenpaj | Kräfthuvud

***

Craycake | Ostronemulsion | Ostronblad

***

Maki | Signalkräfta | Krondill | Gurka | Aioli

***

Dumpling | Signalkräfta | Fläskbuljong | Vinbär

***

Ceviche | Pilgrimsmussla | Råräka | Äpple | Koriander | Jalapeño

***

Kräftsoppa | Havskräfta | Torskrygg

***

Blåbär | Grädde | Citron | Kardemumma | Vit choklad

5-rätters: 525:-

Vinpaket: 495:-

 
kgrändkräft-2.JPG

Kommande

K-Dining 2021

27 & 28 Aug: Tema Kräftfest
1 & 2 Okt: Tema Vinet i fokus
29 & 30 Okt: Tema Gör om, gör rätt!

25 Nov-18 Dec: Julbord i 5 serveringar