top of page

Bröllopscatering

Våra bufféer går utmärkt att beställa både med eller utan personal. 

Önskar ni 3-5 rätters, så tillhandahåller vi personal, både för matsal & kök, dessutom finns det utrustning vi inte klarar oss utan, som behöver finnas på plats.

Skulle utrustning saknas, behövs detta hyras in, eller så skapar vi menyer enl. ö.k.

Givetvis ordnar vi även mingel & snittar.

Vi räknar med en serveringspersonal på 15 gäster vid en sittande middag och en personal per ca 20 gäster vid buffé, vill ni även ha hjälp med barservering, går det att ordna.

  • Serveringspersonal – Pris: 455 kr/h

  • Kock  – Pris: 495 kr/h
    (Sociala avgifter är inräknade i priserna. Tiden inkluderar avfärd från och till vårt leveranskök efter avslutat arbete.)

Ex.  80 gäster = 2 kockar, 5 servis.

Oavsett storlek eller idé för ert bröllop, bokar vi gärna in en tid för ett första möte/konsultation

- Skicka en förfrågan till info@kgrand.se eller ring 042-281055.

Bröllopsservering
Bröllopsdukning
Bröllopsdukning

Sobrasada | Crostini | Bakad tomat

Tonfisktartar | Sesamfrö | Soja

 

Räkröra | Filmjölksbröd | Gräslök

 

Stenbitsrom | Bjärepotatis | Smetana

 

Brie | Äpplemarmelad | Sirapsknäcke

Canapéer/Snittar

Vi rekommenderar 3 st / person

49 ;- st

snittar
3-5 rätters

3 rätter ; 495 ;- 
4 rätter ; 575 ;- 
5 rätter ; 650 ;-

Förrätter

Välj 1 vid 3-rätters. 2 vid 4- & 5-rätters

Vår/Sommar
 

Gäller April till September

Välj 1 vid 3- & 4-rätters. 2 vid 5-rätters

Varmrätter

Vispad Mozzarella | Grön Tomat | Omogna bär | Basilika Kallpressad rapsolja från Gunnarhögs

Kvabbsorom från Öresund | Grahamsstruva | Filbunke

 Silverlök | Rädisa | Dillcrudité

Lättgrillad tartar | Pepparrot | Soja | Lök x3 | Falsk Tryffel

Sockersaltad lax | Libbsticksemulsion | Picklad lök

Rättika | Surdegspärlor

2x Amuse
Dessertbild
IMG_9707.HEIC

Torskrygg | Potatis | Forellrom | Smörsås | Sotad purjo

Majskyckling | Arancini | Spetskål | Smörad  kycklingbuljong

Oxfilé | Hasselbackspotatis | Portvinslök

Rotselleripuré | Kryddsmör​

 

Grillad kalventrecôte | Blomkål | Cheddar-Potatis

Madeirasky | Krasse

 

Sparrisrisotto | Parmesan | Pumpakärnor | Citronette

Senapskål

Dessert

Välj 1 vid 3- 4-& 5-rätters

Vit chokladmousse | Yuzu | Sesamcrisp | Choklad

Jordgubbar | Fläder | Vaniljglass | Vaniljskum | Krossade drömmar 

Chokladbrownie | Rostade valnötter | Saltkola

Hallon | Mjölkchokladbavaroise

 

Svenska ostar | Hembakat knäcke | Marmelad 

Höst/Vinter
 

Gäller Oktober-Mars

Förrätter

Välj 1 vid 3-rätters. 2 vid 4- & 5-rätters

Vispad Mozzarella | Tomat | Lök | Basilika | Kallpressad rapsolja från Gunnarhögs

Kvabbsorom från Öresund | Grahamsstruva

Champagnegräddfil | Silverlök | Dillcrudité

Lättgrillad tartar (välj mellan oxe & regnbåge) | Dragonkräm Bakad tomat | Pommes alumette | St. Agur 

Varmrätter

Välj 1 vid 3- & 4-rätters. 2 vid 5-rätters

Torskrygg | Potatis | Forellrom | Smörsås | Sotad purjo

Majskyckling | Arancini | Gremolata | Majs | Smörad  kycklingbuljong

 

Grillad kalventrecôte | Blomkål | Cheddar-Potatis | Rödvinssky Krasse 

 

Skogssvampsrisotto | Parmesan | Pumpakärnor | Citronette Senapskål

Dessert

Välj 1 vid 3- 4-& 5-rätters

Kanelbulleglass | Friterad munk | Torkat äpple | Crumble Äpplecurd

Päronkompott | Kardemumma | Vaniljglass | Vaniljskum Krossade drömmar 

Chokladbrownie | Rostade valnötter | Saltkola | Hallon

Mjölkchokladbavaroise

 

Svenska ostar | Hembakat knäcke | Marmelad 

Bild på Rödbetsrätt
Bild på Dessert
Nötkött, kniv, Tatuerad hand
Victor blir matad med glass
Bild på mat som serveras
Caprese på K-Grändsvis
Ankrätt

ÖPPETTIDER:

Måndag - Torsdag

11:00 - 15.30

Fredag

Lunch 11:00-15:30

Kväll 17 :00-Mitt i natten

​​Lördag

Lunch 12:00-15:00

Kväll 17:00-Mitt i natten

Telefon: 042-28 10 55  |  Kolmätaregränden 7, Helsingborg

E-post: info@kgrand.se

Spana efter nyheter ;

  • insta
  • fb

© Lite av allt varje dag sedan 2017

bottom of page